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很多时候，我们觉得发炎只是个小问题，比如喉咙痛、牙龈肿、中耳炎，过几天就好了。
但你知道吗？身体里有些炎症，它们不声不响，却可能成为滋养癌症的“温床”。 今天，小南跟大家聊聊这3种常见的高危炎症，以及吃哪些食物能够辅助抗炎。 三种不容忽视的“致癌”炎症 慢性病毒性肝炎——肝癌的“序曲” 慢性乙肝和丙肝，是导致肝癌最主要的原因之一。病毒在肝脏内持续复制，引发一场旷日持久的“拉锯战”。 人体免疫系统不断攻击被感染的肝细胞，导致肝细胞反复坏死、修复和再生。在此过程中，肝脏会逐渐纤维化，如同老化的丝瓜囊，进而开展为肝硬化。 随着无数次损伤与修复，DNA复制出错的概率也大大增加，最终可能“叛变”为癌细胞，肝癌随之而来！ 幽门螺杆菌感染——胃癌的“元凶” 幽门螺杆菌是唯一能在胃强酸环境下生存的细菌！ 它定居在胃里，会持续破坏胃黏膜屏障，引发慢性胃炎。这种炎症长期存在，将正常的胃黏膜慢慢推向“萎缩性胃炎”“肠上皮化生”“异型增生”等疾病，而这些都被认为是胃癌的癌前病变。 世界卫生组织已将幽门螺杆菌列为I类致癌物。如果自己出现了胃灼热、口臭、打嗝、胃痛、恶心、呕吐等症状，尤其伴有家族史或消化不良症状，建议及时检查、治疗。 慢性胰腺炎——胰腺癌的“推手” 胰腺一旦发炎，后果很严重！ 持续的炎症会导致胰腺组织被破坏和纤维化，胰液排出不畅。这个过程不仅带来反复的腹痛，更会极大地增加胰腺癌的风险。胰腺癌被称为“癌王”，隐匿性强，预后极差，死亡率极高！ 炎症的“急性”与“慢性” 慢性炎症更危险 急性炎症：来得快，去得也快，是身体的保护性反应。比如割伤手或感冒嗓子发炎时，它迅速启动，表现为“红、肿、热、痛”，能在短期内消灭病原、清除坏死组织、修复损伤。 慢性低度炎症：是一种持续性、低烈度的危害。它没有急性炎症那样剧烈的症状，但会在体内持续数月甚至数年。 相较急性炎症，慢性低度炎症的危害更大！长期的炎症环境会产生大量的活性氧和炎症因子，增加癌细胞出现的几率；还会抑制免疫细胞的活性，为癌细胞的生长和侵袭给予了“沃土”。 哪些食物具有抗炎功效？ 我们可以顺利获得改变饮食来帮助身体，增加以下食物： 富含Omega-3脂肪酸的食物，是天然的消炎药。如：三文鱼、沙丁鱼、鲭鱼、亚麻籽、奇亚籽。 色彩鲜艳的蔬菜和水果，富含抗氧化剂，能中和炎症产生的自由基。如：蓝莓、草莓、西兰花、菠菜、番茄、胡萝卜。 全谷物和豆类，富含膳食纤维，能够减少全身性炎症。如燕麦、糙米、藜麦、黑豆、鹰嘴豆。 健康的香料和饮品，也能辅助身体抗炎。如姜黄、生姜、大蒜、绿茶等，具有很好的抗炎抗氧化特性。 小南提醒：精制糖和糖饮、油炸食品、加工肉制品（培根、肉罐头）、过量红肉等“促炎食物”，应少食！
